Koktejl Kamasutra

Na dno sklenice na šampaňské dejte čerstvé nebo konzervované liči. Do sklenice nalijte 2 cl likéru Soho z liči, dolijte šampaňským a můžete sklenici dozdobit kouskem liči. Podávejte.

Asijská noc

30 ml zázvorového sirupu smíchejte s 75 ml limetové šťávy a 75 ml džinu. Oloupejte čtyři kusy liči, dejte je do zázvorového koktejlu, přiklopte a nechte dvě hodiny chladit v lednici. Jednu pitahayu omyjte, osušte a nakrájejte na tenké plátky, rozdělte do sklenic kromě 4 kousků na ozdobení. Zalijte zázvorovým koktejlem a doplňte tonikem.

Liči od draka

Do shakeru dejte 4 cl ginu, 2 cl limetkové šťávy, lžičku medu a 3 cl džusu liči. Protřepejte a přelijte do sklenice, kterou ozdobíte kouskem čerstvého nebo konzervovaného liči.

Melounový salát s liči

Nahrubo nasekejte 400 g mandlí. 300 g liči vyloupejte a vypeckujte. Z 800 g cukrového a z 800 g vodního melounu vykrájejte malé kuličky. Do mísy dejte melounové kuličky a liči. Přidejte malé kostičky zázvoru nastrouhanou citrónovou kůru, tři lžíce citrónové šťávy, lžíci cukru a lžíci pomerančového likéru. Ovoce zamíchejte, nechte chvíli marinovat a přidejte 250 g bílého jogurtu, dochuťte medem a půlkou sáčku vanilkového cukru. Salát posypejte opraženými mandlemi.